Panorama
Dossier: Der Pferdefleischskandal
Nach dem Fund von Pferdefleisch in Fertiggerichten haben sich die EU-Staaten auf flächendeckende DNA-Tests geeinigt. Auch die Schweiz ist betroffen.
News
Schmerzmittel in Pferdefleisch in der Schweiz nachgewiesen
Das Berner Kantonallabor fand in Pferde-Entrecôte aus Kanada den Entzündungshemmer Phenylbutazon. Bei Nutztieren vor der Schlachtung darf das Präparat nicht eingesetzt werden. Mehr...
Aktualisiert am 01.03.2013 20 Kommentare
Migros reagiert beim Pferdefleisch
Die Tierquälerei bei der Produktion in Kanada und Argentinien hat auch bei der Migros Konsequenzen. Mehr...
Von Felix Maise. Aktualisiert am 27.02.2013 58 Kommentare
«Wir verlangen, dass die Verantwortlichen verurteilt werden»
Der Pferdefleischskandal ist um ein Kapitel reicher: Schweizer Konsumentenschützer erstatten Anzeige gegen Unbekannt. Mehr...
Aktualisiert am 26.02.2013 26 Kommentare
«Inakzeptable Vorfälle»
In Paris beriet sich Bundesrat Johann Schneider-Ammann mit dem französischen Agrarminister zu den anstehenden Reformen in der Landwirtschaft. Er äusserte sich auch zum Pferdefleischskandal. Mehr...
Aktualisiert am 23.02.2013 5 Kommentare
Die Pferdelasagne landet auf der Müllhalde
Hersteller Hilcona und Coop vernichten die Fertigprodukte, die undeklariertes Pferdefleisch enthalten. Die Sozialwerke Pfarrer Sieber bezeichnen diesen Entscheid als «moralischen Skandal». Mehr...
Aktualisiert am 23.02.2013 127 Kommentare
Interview
«Die Kälber werden bereits am Tag der Geburt ihrer Mutter entrissen»
Der Skandal um Pferdefleisch ist nur einer von vielen. Für Renato Pichler, Präsident der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus, ist Fleischkonsum nicht akzeptabel. Im Interview erklärt er, warum. Mehr...
Interview: Nina Merli. Aktualisiert am 15.02.2013 169 Kommentare
Hintergrund
So will Coop eine Milliarde Umsatz mit Bio erreichen
Markenartikel wie Thomy-Senf, Zweifel-Chips und Stocki gibt es neu in Bioqualität. Neben dem eigenen Logo lassen die Hersteller auch jene von Coop und Bio Suisse zu. Mehr...
Von Romeo Regenass. Aktualisiert am 27.02.2013 80 Kommentare
Die Käufer sollen wissen, woher ihr Fleisch kommt
In der Schweiz gibt es Pläne, die Vorschriften zu den Herkunftsangaben zu lockern. Wegen des Pferdefleischskandals erwägen die Politiker nun eine Umkehr. Mehr...
Von Fabian Renz. Aktualisiert am 15.02.2013 18 Kommentare
Trotz allem ein Lob auf das Pferdefleisch
Der Skandal um Pferdefleisch in Fertiggerichten nährt die weitverbreitete Abneigung gegenüber Pferdefleisch. Dabei ist es gesünder als andere Fleischsorten. Mehr...
Von Vincenzo Capodici. Aktualisiert am 14.02.2013 79 Kommentare
Das britische Pferd ist eine heilige Kuh
Schnecken, Hunde, Vogelspinnen – für wenige eine Delikatesse, für die meisten tabu. Den Briten kommt derweil kein Pferd auf den Teller. Warum eigentlich? Mehr...
Aktualisiert am 11.02.2013 23 Kommentare
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Das Berner Kantonallabor fand in Pferde-Entrecôte aus Kanada den Entzündungshemmer Phenylbutazon. Bei Nutztieren vor der Schlachtung darf das Präparat nicht eingesetzt werden. Mehr...
Aktualisiert am 01.03.2013 20 Kommentare
Migros reagiert beim Pferdefleisch
Die Tierquälerei bei der Produktion in Kanada und Argentinien hat auch bei der Migros Konsequenzen. Mehr...
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Aktualisiert am 26.02.2013 26 Kommentare
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In Paris beriet sich Bundesrat Johann Schneider-Ammann mit dem französischen Agrarminister zu den anstehenden Reformen in der Landwirtschaft. Er äusserte sich auch zum Pferdefleischskandal. Mehr...
Aktualisiert am 23.02.2013 5 Kommentare
Die Pferdelasagne landet auf der Müllhalde
Hersteller Hilcona und Coop vernichten die Fertigprodukte, die undeklariertes Pferdefleisch enthalten. Die Sozialwerke Pfarrer Sieber bezeichnen diesen Entscheid als «moralischen Skandal». Mehr...
Aktualisiert am 23.02.2013 127 Kommentare
Spanghero gibt Fleischhandel komplett auf
Sie steht im Zentrum des europaweiten Pferdefleischskandals: Die französische Firma Spanghero. Als Folge der Ereignisse beschränkt sie sich künftig auf die Herstellung von Hackfleisch und Wurst. Mehr...
Aktualisiert am 22.02.2013 1 Kommentar
Moskau erwägt Importstopp für EU-Fleisch
Der Pferdefleischskandal zieht immer weitere Kreise: Nun droht Russland einen Importstopp an, falls gewisse Auflagen nicht erfüllt sind. Mehr...
Aktualisiert am 22.02.2013 9 Kommentare
Migros behält Pferdefleisch trotz Quälerei-Bildern im Sortiment
Der Bund will den Beweisen zu tierschutzwidriger Pferdehaltung für die Fleischproduktion nachgehen. Die Migros hält am Pferdefleisch fest – obwohl auch ihr Lieferant an den Quälereien beteiligt sein soll. Mehr...
Aktualisiert am 20.02.2013 113 Kommentare
«Die Kälber werden bereits am Tag der Geburt ihrer Mutter entrissen»
Der Skandal um Pferdefleisch ist nur einer von vielen. Für Renato Pichler, Präsident der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus, ist Fleischkonsum nicht akzeptabel. Im Interview erklärt er, warum. Mehr...
Interview: Nina Merli. Aktualisiert am 15.02.2013 169 Kommentare
So will Coop eine Milliarde Umsatz mit Bio erreichen
Markenartikel wie Thomy-Senf, Zweifel-Chips und Stocki gibt es neu in Bioqualität. Neben dem eigenen Logo lassen die Hersteller auch jene von Coop und Bio Suisse zu. Mehr...
Von Romeo Regenass. Aktualisiert am 27.02.2013 80 Kommentare
Die Käufer sollen wissen, woher ihr Fleisch kommt
In der Schweiz gibt es Pläne, die Vorschriften zu den Herkunftsangaben zu lockern. Wegen des Pferdefleischskandals erwägen die Politiker nun eine Umkehr. Mehr...
Von Fabian Renz. Aktualisiert am 15.02.2013 18 Kommentare
Trotz allem ein Lob auf das Pferdefleisch
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Von Vincenzo Capodici. Aktualisiert am 14.02.2013 79 Kommentare
Das britische Pferd ist eine heilige Kuh
Schnecken, Hunde, Vogelspinnen – für wenige eine Delikatesse, für die meisten tabu. Den Briten kommt derweil kein Pferd auf den Teller. Warum eigentlich? Mehr...
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