«Es gibt das perfekte Butterbrot»

Interview Für Joachim Wissler kann auch ein Butterbrot die perfekte Speise sein. Zudem verrät er seine Meinung zum umstrittenen molekularen Bindemittel Xanthan und zu Subventionen für Gourmetlokale. Mehr...

«Die ‹Low Carb›-Diät ist ein Hype»

Interview Ernährungswissenschaftler Samuel Mettler sagt, dass Spitzensportler genügend Kohlenhydrate brauchen. Mehr...

Diagnose: Realitätsstörung

Kommentar Jennifer Lawrence Empörung über die Publikation ihrer Nackfotos ist verständlich. Die Hackerattacke als «Sexualverbrechen» zu bezeichnen, ist indessen eine schallende Ohrfeige für alle echten Opfer. Mehr...

Exotische Aromen und ihre Weine

Pinot blanc wird gern unterschätzt. Er passt jedoch hervorragend zu fernöstlichen Aromen. Mehr...

«In Schweizer Gymnasien sind Kinder, die dort nicht hingehören»

Interview Sind die falschen Kinder im Gymnasium? Intelligenzforscherin Elsbeth Stern hat den IQ von Gymi-Schülern getestet – ein Drittel lag unter dem Wert von 112,6. Was das bedeutet. Mehr...

Geld? Nein! Karriere? Nein!

Beim Jobwechsel steht Schweizern weder der Lohn noch die Karriere an erster Stelle. Was Priorität hat und worin sich hiesige Arbeitnehmer von anderen Ländern unterscheiden. Mehr...

Die Hauptstadt der Scheidungen

Las Vegas mag der beste Ort für Hochzeiten sein, getrennt wird in einer anderen Weltstadt am meisten. Mehr...

Höher, am höchsten – Basel

In der Stadt am Rheinknie sind einige Hochhaus-Projekte angedacht oder teilweise bereits im Bau. Eine Übersicht. Mehr...

Entspannt und erleuchtet

Pendeln zwischen Thailand und Laos: Auf dem Schiff Mekong Explorer kann man ein noch wenig erschlossenes Gebiet entlang des Flusses erkunden. Mehr...

Zu Kim Jong-un in die Ferien

Wer im Urlaub nicht immer nach Spanien, Italien oder in die Türkei reisen will, für den gibt es vielleicht bald eine Alternative. Mehr...

Höchstes Gebäude der Schweiz: Roche legt nach

Der Pharmakonzern hat bereits grosse Pläne für seinen Standort in Basel. Und will dort nun noch höher hinaus. Mehr...

«Das ist ein Afroshop, weisst du, alle kommen für ein Afromodell»

Afrikanische Friseurläden, die bis spät in die Nacht bevölkert sind – das gehört zum gewohnten Bild des Langstrassenquartiers. Wie aber gehts dort überhaupt zu und her? Ein Besuch im Canal Salon. Mehr...

Was ist, wenn die Chemie nicht stimmt?

Kolumne Was halten Sie von dem Spruch «die Chemie stimmt zwischen jemandem»? Verwenden Sie ihn oder nicht? Mehr...

Die Ebola-Heldin von Nigeria

Sie ist tot, Ärztin Stella Adadevoh aus Lagos, dem Ebola-Virus erlegen. Ihr Eingreifen aber bewahrte Nigeria vermutlich vor einer Katastrophe. Mehr...

Der jüngste Fitness-Trend

Schon mal was von «Sledgehammer Work-out» gehört? Harte Arbeit, die Amerikaner machens vor. Mehr...

Leben

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