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Die sagenumwobene Geschichte von Harvey Wallbanger

Seit 25 Jahren führt Peter Roth die weltberühmte Zürcher Kronenhalle-Bar. Auf Tagesanzeiger.ch/Newsnet präsentiert die Barkeeper-Legende jeden Donnerstag ihre besten Kreationen. Heute:

Video: Roman Weber.

Es war einmal ein Surfer namens Harvey. 1969 war das, um genau zu sein. Dieser Harvey gewann am Manhattan Beach in Los Angeles einen Surf-Wettkampf. Harvey war glücklich darüber, und wollte seinen Sieg feiern. Ein Screwdriver (Wodka-Orange) war ihm als Siegerdrink zu trocken. Deshalb fügte er den auf Kräutern und Vanille basierenden Likör Galliano hinzu. Und er sah, dass es gut war.

Dieser Harvey war kein Kind von Traurigkeit: Er becherte einen oder zwei dieser Drinks über den Durst. Im vorkomatösen Zustand schlug Harvey deshalb den Kopf wieder und wieder an die Wand – schon hatte der neu kreierte Cocktail seinen Namen: Harvey Wallbanger.

Andere Quellen behaupten, dass Harvey den Wettkampf nicht gewonnen habe, sondern ganz im Gegenteil frühzeitig ausgeschieden sei. Seinen Kopf habe er aus Frust ins Gemäuer gerammt. Fest steht einzig: Auch wenn Harvey gestorben ist – sein Drink lebt noch heute.

(cal)

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