«Ich mag Gäste, die sagen: Komm, überrasch mich!»
Heiko Nieder bereitet für die Gäste des Dolder Grand aufwendige Gerichte zu. Für sich selber macht der 17-«Gault Millau»-Punkte-Koch gern auch einmal einen Teller Pasta. Mehr...
Von Daniel Böniger. Aktualisiert am 16.03.2010
Stiefmütterchen zum Mittagessen
Die Blüten von David Frey dekorieren Teller und schmecken dazu noch ausgezeichnet. Seine grösste Konkurrenz kommt aus Israel. Mehr...
Von Ulrike Hark. Aktualisiert am 06.03.2010
Heiss auf Tiefkühlkost
Das erste tiefgekühlte Produkt ist vor 80 Jahren in den USA auf den Markt gekommen. Die Amerikaner waren aber nicht die Erfinder. Mehr...
Aktualisiert am 05.03.2010
«Die Leute wissen nicht, wie gut ein älteres Zicklein schmeckt»
Die Schweiz mit ihren Bergen ist ein typisches Ziegenland. Doch nicht viele Schweizer wissen ihr Fleisch zu schätzen. Mehr...
Von Paul Imhof. Aktualisiert am 27.02.2010
«Eine kulinarische Institution»
Vor Fett triefend, kulinarisch fragwürdig und herrlich ungesund: Die Briten feiern voller Stolz das 150-jährige Bestehen ihres Nationalgerichtes Fish & Chips. Mehr...
Aktualisiert am 25.02.2010
Nudelfertig: Ein Japaner isst 4308 Instant-Suppen
Von wegen ungesund: Instant Noodles sind für diesen Mann ein kulinarischer Genuss. Mehr...
Aktualisiert am 25.02.2010
«Merz geht manchmal allein in eine Wirtschaft»
Der frühere Bundesratssprecher und leidenschaftliche Hobbykoch Oswald Sigg hat ein Kochbüchlein geschrieben. Ein Mittagessen bei dem 65-Jährigen, der das politische Geschehen nach wie vor intensiv verfolgt. Mehr...
Von Sarah Pfäffli. Aktualisiert am 09.02.2010 5 Kommentare
Was Pendler essen und trinken
In der Schweiz wird auf dem Weg zur Arbeit ausgiebig gefrühstückt und zu Abend gegessen. Was, das zeigt eine neue Studie. Mehr...
Aktualisiert am 03.02.2010 7 Kommentare
Dossiers Leben
Die schönsten Reiseziele
Reif für die Ferien: Lassen Sie sich von unseren Reportagen inspirieren und tauchen Sie ab in die sch... Mehr...
Aktualisiert am 18.03.2010
Der Kult um den Wein
Jede Woche neue spannende Themen rund um den Wein: Welche Trinktemperatur perfekt ist, was die Farbe Ã... Mehr...
