Schweizer mögen im Restaurant vor allem Schweizer Küche
Gehört zu den beliebten Speisen: Zürcher Geschnetzeltes. (Bild: Keystone)
Schweizerinnen und Schweizer bevorzugen beim Auswärtsessen vor allem heimische Kost. Gemäss einer internationalen Online-Studie des weltweit tätigen Marktforschungs- und Beratungskonzerns Nielsen vom Dienstag haben 27 Prozent der Befragten lokale Küche am liebsten.
Am zweitliebsten essen Schweizerinnen und Schweizer auswärts Pizza und Pasta, wie die Studie weiter zeigt: Die italienische Küche wurde von 26 Prozent der rund 500 Befragten favorisiert. Chinesische Küche wird von 13 Prozent als liebste Restaurant-Kost genannt, französische Küche von zehn Prozent. Sieben Prozent der Nennungen entfielen auf die thailändische Küche.
Italiener, Türken und Inder patriotischer
Weltweit liegt die Schweiz mit der Bevorzugung heimischer Kost beim Auswärtsessen an vierter Stelle, wie der Nielsen-Studie entnommen werden kann. Noch patriotischer seien Italiener, Türken und Inder, die im Ausgang der heimatlichen Küche mit 92 beziehungsweise 82 und 81 Prozent den Vorzug gäben. Nur in einzelnen Ländern, etwa in Australien, figuriere nicht die lokale Küche an erster Stelle.
Wichtig ist für 45 Prozent der befragten Schweizerinnen und Schweizer bei der Wahl eines Restaurants die angebotene Küche. In der globalen Umfrage war dieses Entscheidungskriterium nur für 33 Prozent der insgesamt rund 26'000 Teilnehmenden am wichtigsten. Weiteren 17 Prozent in der Schweiz sind gute Preise wichtig, für zehn Prozent eine günstige Lage eines Lokals zu Wohn- oder Arbeitsort.
Auswärts essen vor allem am Samstag
Am häufigsten wird in der Schweiz abends im Restaurant gegessen, wie 65 Prozent der Teilnehmenden angaben. 34 Prozent essen vor allem mittags auswärts. Lieblingstag für ein Essen im Restaurant ist gemäss Studie mit 37 Prozent der Antworten der Samstag. Am häufigsten, nämlich zu 40 Prozent, essen Schweizerinnen und Schweizer mit Familie und Freunden auswärts. Auf die jeweiligen Partner entfielen immerhin 39 Prozent. (vin/ap)
Erstellt: 15.09.2009, 13:27 Uhr
