Fischvorspeise mit Twist im Chez Thomas: Ceviche tropical mit Loup de Mer.
Foto: Dominique Meienberg
Nein, im Chez Max habe ich leider nie getafelt. In den 1980er-Jahren, als Max Kehls Zolliker Lokal zur Berühmtheit wurde, war ich KV-Stift, da reichte das Geld im besten Fall für ein Cindy-Beefy oder eine Pizza im Il Gallo.
Dinieren im Hardplatz Chez Thomas – Ach, wenn man nur selbst könnte, was die können
Im edlen Lokal am Hardplatz verleiht Chef Jean Ghrabi der französischen Küche gern einen libanesischen Twist.