Führungswechsel bei Gastro ZürichDas ist der neue Stadtzürcher Wirte-Chef
Nicolas Kern will nach einem internen Krach das Image der Branche verbessern. Und hat eine spezielle Idee, wie sich auch Restaurants für Flüchtlinge einsetzen könnten.
Nicolas Kern präsidiert die mit 1100 Mitgliedern grösste Sektion des Schweizer Wirteverbands.
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Seit dieser Woche ist er der oberste Zürcher Wirt: Nicolas Kern, Pächter der Zürcher Ausflugsbeiz Degenried beim Dolder. Die Generalversammlung von Gastro Zürich-City hat den 63-jährigen Gastrounternehmer am Montag an die Spitze der mit 1100 Mitgliedern grössten Sektion des Schweizer Wirteverbands gewählt. Dort löst der Betriebsökonom den bisherigen Präsidenten Urs Pfäffli ab, der seit vergangenem Oktober den kantonalen Gastroverband präsidiert.
