Das Magazin

Niacin-Fabrik D29 der Firma Lonza in Visp

AboDie grosse Lonza-Recherche aus dem WallisEs war Lachgas, Tausende Tonnen des Klimakillers – und keiner soll davon gewusst haben

Am 10. Februar meldete der Bund eine happige Korrektur der Klimabilanz. Grund: Fabrik D29 in Visp. Was steckt dahinter?

Aktualisiert: 24.10.2020

Zu Trumps Gegnern zählen auch das Pop-Wunder Billie Eilish und der wrestelnde Schauspieler Dwayne «The Rock» Johnson.

AboSuperpromis im US-WahlkampfAlle miteinander gegen Trump

Weltstars, Wissenschaftlerinnen, Generäle: Je näher der Wahltermin rückt, desto mehr Berühmtheiten sprechen sich für Biden aus. Oder besser: gegen IHN.

22.10.2020

AboKolumne Philipp LoserWas in den USA auf dem Spiel steht

Nein, es geht nicht um seine Frisur. Mit freundlichen Grüssen an die bürgerlichen Trump-Versteher in der Schweiz, die ihre eigenen Prinzipien verraten haben.

Philipp Loser (Das Magazin)

24.10.2020|131

Scharfe Röstkartoffeln mit Tahin und Sojasauce nach Yotam Ottolenghi

AboChristian Seiler kochtAuf der Suche nach neuen kulinarischen Abenteuern

Yotam Ottolenghi ist für sein orientalisch geprägtes Geschmacksarsenal berühmt. Sein neues Buch zeigt, wie man beim Kochen aus den Zutaten, die man gerade zur Verfügung hat, mehr herausholt.

24.10.2020

Der Kauf einer teuren Infrarot-Kamera hat sich gelohnt. Sie lässt unseren Autor teilhaben am Leben eines prächtigen Hirsches (ein Halber Sechzehnender)…

AboJagdsaison (oder auch nicht)Wie ich versuchte, einen Prachthirsch vor Jägern zu retten

Unser Autor ist Wild-Liebhaber. Allerdings sieht er die Tiere lieber im Wald als auf seinem Teller – also sabotiert er die Jagd ein bisschen.

22.10.2020

«Der Staat scheint mächtiger geworden zu sein»: Ute Frevert, Direktorin am Berliner Max-Planck-Institut für Bildungsforschung.

AboInterview zu Corona & Kapitalismus«Mit Moral hat das alles herzlich wenig zu tun»

Die Historikerin Ute Frevert zur Frage, ob die Corona-Krise den Kapitalismus zum Besseren verändert hat.

24.10.2020

AboKolumne Ben MooreWas bringt eigentlich wissenschaftliche Forschung?

Unser Kolumnist stellt die Grundsatzfrage: Was soll und darf Forschung – es geht hier um sein Fachgebiet, die Physik – eigentlich kosten?

Ben Moore

23.10.2020|19

Leserbriefe «Das Magazin»Lob, Kritik, Denkanstösse

vor 6 Stunden

Gemälde «Der Eichenwald» (1882) von Robert Zünd. Man kann natürlich auch einem Bild einen Brief schreiben.

AboKolumne Hans Ulrich ObristSchreib einem Baum einen Brief

Das ist eine gute Übung, um wieder ins Briefeschreiben hineinzukommen. Wir sollten es uns wieder angewöhnen.

22.10.2020

AboKolumne Katja FrühWarum es ein Fehler ist, «52 beste Bücher» aus dem Programm zu streichen

SRF will sparen. Also kippt man erst mal alles, was den Alten gefällt. Denn die Alten haben ja keine Zukunft, das war schon immer so. Aber was, wenn die Jungen das Alte wollen?

Katja Früh

22.10.2020|7

AboKolumne Krogerus&TschäppelerWarum es richtig ist, eine Maske zu tragen (auch wenn Sie nicht daran glauben, dass sie schützt)

Eine genial-einfache Methode aus dem 17. Jahrhundert hilft uns, die grösste Frage der Gegenwart zu beantworten.

21.10.2020

AboKolumne Christian SeilerDer Apfelkuchen, der etwas anders ist: nämlich besser.

Zwischen alten Kochbüchern hat unser Kolumnist dieses Rezept wiedergefunden. Es ist eine Reise zurück in die eigene Kindheit.

20.10.2020

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AboDie grosse Lonza-Recherche aus dem WallisEs war Lachgas, Tausende Tonnen des Klimakillers – und keiner soll davon gewusst haben

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AboKolumne Krogerus & TschäppelerWarum wir das meiste vergessen, was wir lesen (und wie wir das schnell ändern können)

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