Das Rezept heisst «Tiptopf»
Diese Woche wurde der zweimillionste «Tiptopf» ausgeliefert. Wer nach 1986 die Kochschule besuchte, hat Erinnerungen an das Standardwerk. Es ist wohl das einzige Schulbuch, das bei vielen ein Leben lang im Regal steht.
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Die gab es schon immer: Das Knöpflirezept ist typisch für den «Tiptopf»: Einfach erklärt, mit Bildern verstärkt.
Benjamin Zubriggen/zvg
Die einen können ohne ihn kein Spiegelei machen, geschweige denn Knöpfli oder einen Zopf. Bei den meisten ist er ziemlich zerfleddert, und nicht selten steht ein Name eines Schulkollegen drin und nicht der eigene: Der «Tiptopf» ist ein Standardwerk in der Küche. Er feiert sein 25-jähriges Bestehen, diese Woche wurde das zweimillionste Exemplar ausgeliefert.