Weinernte am Zürichsee«Der Wein wird dieses Jahr genial»
Nach dem miserablen letzten Jahr gibt es 2022 einen sehr guten Jahrgang. Beim Weingut Bachmann in Stäfa freuen sich die Winzer vor allem auf ihren Räuschling.
Theres Bachmann erntet die Räuschling-Trauben auf ihrem Weingut in Stäfa, das seit Anfang des 18. Jahrhunderts in Familienbesitz ist.
Foto: Patrick Gutenberg
Es ist einer der ersten kühlen Tage. «Zum Glück», sagt Winzerin Theres Bachmann und entfernt geschickt faule Beeren aus der Traube, die sie eben geschnitten hat. «Für uns ist es angenehmer, im Rebberg zu arbeiten, wenn es nicht so heiss ist.»
