Ende von Zürcher LuxushotelDie Königssuite wurde dem Starkoch zum Verhängnis
Stefan Heilemann ist einer der besten Köche Zürichs. Der Niedergang des Hotels Atlantis reisst auch sein gut laufendes Restaurant in den Abgrund.
Eine gastronomische Erfolgsgeschichte endet abrupt: Stefan Heilemann im Restaurant Ecco Atlantis.
Foto: Thomas Burla
Der Telefonanruf kam unvermittelt. Letzten Montag wurde Stefan Heilemann mitgeteilt, das Hotel Atlantis werde seine Pforten schliessen – und damit auch sein Restaurant Ecco, das Heilemann seit 2015 aufgebaut und bewirtet hatte. «Es war im ersten Moment surreal», sagt der 38-Jährige.
