Sonnenbräu-Chefin im Interview«Die Leute müssen sich auf höhere Bierpreise einstellen»
Die Brauerei von Claudia Keel-Graf muss einen Anstieg des Gaspreises um das Vierfache hinnehmen. Was das für die Konsumenten und den Familienbetrieb bedeutet, erklärt sie im Gespräch.
Claudia Keel-Graf führt den Rheintaler Familienbetrieb Sonnenbräu in fünfter Generation.
Foto: Silas Zindel (Tamedia)
Frau Keel-Graf: Sie wurden im Alter von 27 Jahren Chefin von Sonnenbräu. Was war die härteste Lektion, die Sie lernen mussten?
Dass ich scheitern kann. Das Gefühl von Enttäuschung und vielleicht sogar Scham gegenüber den Mitarbeitern und den Vorfahren, wenn ich alles gegeben habe und es dann doch nicht klappte.
