Die Lifestyle-Veganer kommen
Weil sich immer mehr Menschen für eine bewusstere Lebensweise entscheiden, wächst der Markt für vegane Produkte. Nun bauen auch die Grossverteiler das Nischensegment aus.
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Bietet nur vegane Schminkprodukte an: Der erste Organic-Make-up-Shop in Zürich...
zvg
Er ist die Galionsfigur der Nachhaltigkeitsbewegung: der Veganismus. Bei den durch Lebensmittelskandale verunsicherten Konsumenten gewinnt die Ernährungsweise, bei der komplett auf tierische Produkte wie Fleisch, Milch oder Eier verzichtet wird, in der Schweiz an Einfluss. Die einen wollen mit ihrem Essverhalten die Klimaerwärmung aufhalten, bei den andern ist es derzeit einfach nur hip. Nun reagieren auch die Grossverteiler und bauen das Nischensortiment aus.
