Die neue Dimension des Magerwahns
Mit dem neusten Hype aus Hollywood stösst der Diätwahn in ungeahnte Dimensionen vor: Gesunde machen Diäten, wie sie Kranke einhalten müssen. Was die Ärzte dazu sagen.

22 Tage lang hielten sie durch. Dann gingen Beyoncé und ihr Gatte Jay-Z genüsslich essen, in ein Fischrestaurant. Der Fisch war das private Ende ihrer sehr öffentlich zur Schau gestellten veganen Phase: Im Dezember 2013 entschied das Musikerpaar, sich 22 Tage lang vegan zu ernähren. Auf ihren Social-Media-Kanälen posteten sie täglich Fotos ihrer Gerichte, woraufhin vielen ihrer Follower offenbar das Wasser im Mund zusammenlief: Im Januar 2014 soll es in den USA 40 Prozent mehr Teilzeitveganer gegeben haben. Und nachdem sich Beyoncé sichtlich erschlankt bei der Verleihung der Grammys zeigte, nahm der Anstieg im Februar nochmals zu. Der Teilzeitveganisus schaffte es nach Europa, wo er seither etliche Nachahmer findet, etwa die 37-jährige Sandra aus Basel. Sie hat vier Wochen lang vegan gelebt und dabei drei Kilo verloren, wie sie sagt.