Zürcher Food-Projekt Hanami CityEin Pop-up, das die blühenden Kirschbäume der Stadt ehrt
Zwei Grafikerinnen haben einen temporären Take-away ins Leben gerufen. Bei diesem lassen sich mit Snacks gefüllte Bento-Boxen fürs private Kirschblütenfest vorbestellen.
Bei der japanischen Küche spielt auch die Präsentation eine entscheidende Rolle: Bento-Box von Hanami City.
Foto: PD
Sie schwärmen für die Schärfe der Wasabiwurzel, die Tiefe von Miso, den Grillgeschmack von Yakitori-Spezialitäten, die Säure der Zitruspflanze Yuzu, und sie lieben knusprige Schweinekoteletts: Stephanie Cuérel und Sophia Goedecke sind der japanischen Küche und deren Vielfalt verfallen.
