Dessert-Test in ZürichVegan, mit Himbeergelee oder klassisch: das sind die besten Cremeschnitten
Die Cremeschnitte gehört zu den beliebtesten Desserts überhaupt. Wir testeten vier Sorten – und wurden fast überall glücklich.
Handarbeit von A bis Z: die Cremeschnitten-Herstellung in der Bäckerei Honold.
Foto: Doris Fanconi
Wir hätten es nicht für möglich gehalten: Selbst so etwas Beliebtes wie die Cremeschnitte kann polarisieren. Wir machten auf der Redaktion eine kleine Umfrage, wo in der Stadt sie für die beliebte Süssspeise hinfahren würden – und erhielten interessante Tipps. Und von einem Kollegen eine sehr dezidierte Meinung: «Cremeschnitten sind des Teufels und stehen in der Kategorie der überbewertetsten Desserts wohl nur in Konkurrenz mit Vermicelles.» Davon liessen wir uns nicht abschrecken und testen folgende vier Varianten.
