Fast zwei Milliarden Franken weniger als im Vorjahr gaben die Schweizer 2011 in den Restaurants aus. Viele Wirte führen dies auf staatliche Auflagen wie Rauchverbot und Promillegrenze zurück. Laut einem Experten sind jedoch die Getränke zu teuer und die Bedienung oft unfreundlich. Wir wollten in unserer Umfrage wissen, wo das Problem liegt. Weil die Geschmäcker verschieden sind und die Schweizer Beizenlandschaft vielfältig ist, baten wir um einen allgemeinen Eindruck der Restaurantbesuche.