Action GrubFür ihr Fast Food steht Zürich Schlange
Ein Quartett von Gastronomen frönt seit dem Lockdown seiner Liebe zu Burgern. Wenn schon, dann aber richtig, sagen sie sich.
Die vier von der Imbissbude: Kenny Thomson, George Tomlin, Patrick Schindler und Mark Müller ersannen Action Grub aus einer Notwendigkeit.
Foto: Ela Çelik
Ihre Gerichte haben den Speicheldrüsen-Trigger integriert: Action Grub steht für Fast Food, bei dem man kaum Zeit hat, um vor dem ersten Bissen das Umschlagpapier wegzureissen. Seit 15 Monaten tauchen die Betreiber immer wieder an neuen Orten in der Stadt auf.
