«Wann ist ein Mann ein Mann?», fragte einst Herbert Grönemeyer in einem seiner frühen Hits. Jetzt endlich wissen wir die Antwort: wenn er am Grill steht. Grillieren ist Männersache. Ob dabei mit Holzkohle oder Gas geheizt wird, ist Nebensache. Das atavistische Vergnügen, rohes Fleisch auf einen heissen Rost zu knallen, ist in der postmodernen Gesellschaft des 21. Jahrhunderts zu einer der wenigen Tätigkeiten geworden, wo noch richtige Männer gefragt sind. Deshalb sind Frauen hinter dem Grill etwa so selten anzutreffen wie auf den Teppichetagen von Unternehmen.