Zürcher Weinbar CorZizi Hattab setzt auf vegane Tapas und unbekannte Weine
Die bekannteste Köchin der Stadt serviert neu Häppchen aus ihrer katalonischen Heimat. Dazu gibt es spezielle, aber zugängliche Weine. Das kommt vor allem bei Frauen gut an.
Damit lässt sich ein geselliger Abend bestreiten: Tapas und Wein aus dem Cor.
Foto: Sabina Bobst
Als nach 20 Uhr das Cor so richtig brummt, gehören wir als Männerduo zur klaren Minderheit. Zizi Hattab und Bernd Vogel zucken mit den Schultern, als sie darauf angesprochen werden: Das ist business as usual für die beiden. An die weibliche Mehrheit haben sich Hattab und ihr Team längst gewöhnt, sie ist auch in ihren anderen beiden Restaurants, dem Kle und dem Dar, die Regel und nicht die Ausnahme. «Wir haben hier oftmals einen Frauenanteil von über 80 Prozent», sagt Vogel.
