Faktencheck im RestaurantIst der zweitgünstigste Wein auf der Karte eine Abzocke?
Wirte schlagen beim zweitbilligsten Wein am meisten drauf, lautet eine verbreitete Daumenregel für Restaurantgäste. Zwei Forscher haben die Aussage wissenschaftlich überprüft.
Qual der Wahl: Bei welchem Wein macht die Wirtin den grössten Profit?
Foto: Tages-Anzeiger
«Haben Sie einen einfachen Rat zum Wein bestellen?», fragt ein gewisser Josh den amerikanisch-israelischen Psychologen, Verhaltensökonomen und Buchautor Dan Ariely, Professor an der Duke University in Durham im US-Bundesstaat North Carolina.
Sein Rat: Bestellen Sie nie den zweitgünstigsten Wein auf der Karte.
