Sweet Home: 8 AlltagsrezepteKochen Sie einfach mit einem Twist
Kabis aus dem Backofen, Tortellini mit Pilzen oder Reis mit Joghurt: Mit diesen Gerichten sorgen Sie für Abwechslung.
1 — Backen Sie einen Pfannkuchen salzig
Ein Pfannkuchen mit Gewürzen und Käse im Backofen gebacken gibt einen einfachen, aber eleganten Znacht ab.
2 EL Butter, geschmolzen
1 EL Butter
6 Eier
2,5 dl Milch
100 g Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss, gerieben
1 EL gehackte Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Estragon
100 g Parmesan, gerieben
Zubereitung:
Verquirlen Sie die Eier in einer Küchenmaschine und geben Sie dann die Milch und die geschmolzene, aber nicht warme Butter dazu. Nun das Mehl, die Gewürze, die Kräuter und den Käse untermischen. Den Backofen auf 220 Grad aufwärmen. Anschliessend 1 EL Butter in einer Gusseisenpfanne erhitzen, den Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und diese dann für etwa 20-25 Minuten in den Backofen geben.
