Kuhmilch gerät unter Krebsverdacht
Ein Medizin-Nobelpreisträger warnt vor bislang unbekannten Krebserregern: Wo viel Milch und Rindfleisch verzehrt wird, sind die Darmkrebsraten hoch.
Nicht nur Rindfleisch, sondern auch Kuhmilch soll das Krebsrisiko erhöhen, sagt Harald zur Hausen. Foto: Keystone
Rindfleisch gehört schon länger zur Liste von krebserregenden Fleischarten. Vor gut drei Jahren hat sogar die Weltgesundheitsorganisation (WHO) offiziell empfohlen, beim Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch Mass zu halten. Das Risiko ist nicht übermässig gross, aber doch feststellbar.
