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Das lustige Essen

Grüsse vom Dessert-Chef Jordi Roca: Stängelglace in Nasenform. Foto: PD

Nur die Köche können Humor auf den Teller zaubern, die mit der Kreativität noch nicht am Anschlag sind.

Eine Herde Kühe im Speisesaal

Garantiert fleischlos: Karottentatar von Daniel Humm. Foto: Kopf und Deckel
Buchstabensuppe: «The Soup» von Ferran Adrià. Foto: The Soup, 2004 © Franzesc Guillament

Welch Genuss der deutschen Servicefrau zuzuhören, wie sie die «Tuube mit Truube i dä Tube» radebrechte.

Randentörtchen mit Pflästerli

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