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Der Laborant

Der Markt als Bühne: Koch-Ikone Ferran Adrià kauft ein. Foto: Alessandra Schellnegger

Vakuumgetrocknetes Curry

Es geht um den Aufbau eines multimedialen Weltarchivs der Kulinarik.

Dadaistischer Workshop

Dadaistischer Workshop zu gastrophilosophischen Fragen: Koch-Ikone Ferran Adrià auf dem Münchner Viktualienmarkt. Foto: Alessandra Schellnegger

Kunst ist der Küche voraus

Picassos Küche