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Der Online-Fondueguide für die Schweiz

Unsere Leserinnen und Leser wissen, wo das Schweizer Nationalgericht spitze ist. Hier sind die besten Tipps.

Käse, Brot und Weisswein. Foto: Keystone
Käse, Brot und Weisswein. Foto: Keystone

Aargau

Liz & Chrege, Zollrain 4, Aarau Empfohlen von L. H.

Chalet Simmental, Bernstrasse 281, Rothrist Empfohlen von C. R.

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Appenzell Innerrhoden

Adlerkeller, Weissbadstrasse 2, Appenzell Empfohlen von U. H.

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Basel

Restaurant Schafeck, Schafgässlein 7, Basel «Das beste Fondue der Region und eventuell drüber hinaus.» – «Kurz: Hier gibts das BESTE Fondue der Schweiz.» – «Versuchen Sie das, und Sie werden mir recht geben.» Empfohlen von G. H., R. F., U. M., U. H., L. G. und L. V.

Tellplatz 3, Tellplatz, Basel Empfohlen von A. V.

Wirth's Huus, Colmarerstrasse 10, Basel «Die drei angebotenen Fondues werden jeweils mit viel Liebe zubereitet und im perfekten Moment serviert.» Empfohlen von M. R.

Walliser Kanne, Gerberstrasse 50, Basel «Etwas, das man probiert haben sollte.» Empfohlen von M. S. und D. J.

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Bern

KaWeDe, Jubiläumsstrasse 101, Bern «Erst Eislaufen, dann Fondue mit Schlag. Famos.» Empfohlen von J. G.

L'Assesseur, Chez l'Assesseur 119, 2610 Sonvilier Empfohlen von J. H.

Bergrestaurant Bussalp, Bussalpstrasse 45, 3818 Grindelwald «Als gebürtige Freiburgerin sehr heikel, was Fondue betrifft, schwärme ich noch einige Jahre nach dem Genuss vom Fondue auf der Bussalp.» Empfohlen von J. V.

Schüpberg Beizli, Schüpberg 134, Schüpberg Empfohlen von D. S.

Fang, Rinderbergstrasse 23, Zweisimmen Empfohlen von A. C.

Restaurant Dentenberg, Dentenberg 83, Worb «Gemütliche Atmosphäre bei einem guten Fondue.» Empfohlen von D. L.

Ice Magic, Eissporthalle, Interlaken «Das beste Fondue, das ich dieses Jahr genossen habe.» Empfohlen von M. Z.

Harmonie, Hotelgasse 3, Bern Empfohlen von D. K.

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Freiburg

Chalet de Gruyères, Rue du Bourg 53, Gruyères «Muss man unbedingt einmal geniessen.» Empfohlen von F. R., G. M. und D. K.

Café du Midi, Rue de Romont 25, Freiburg «Hier werden Sie nicht enttäuscht werden.» Empfohlen von W. K.

Café du Gothard, Rue du Pont-Muré 16, Freiburg «Egal, ob ein klassisches Moité-Moité oder ein leichteres Vacherin-Fondue, besser gehts nicht.» – «Schon Tinguely hat es geschätzt.» – «Ambiente und Fondue Moité-Moité sind einfach einzigartig.» Empfohlen von M. S., M. R. und A. T.

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Graubünden

Hotel Bellavista, Untere Waldpromenade, Arosa Empfohlen von R. M.

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Jura

Les Gümmenen, Chemin de Tête-de-Ran 1, La Vue des Alpes Empfohlen von R. A.

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Schwyz

Schwiizer Stube, Swiss Holiday Park, Dorfstrasse 10, Morschach Empfohlen von S. S.

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St. Gallen

Fondue am See, Brühlgasse 26, Rorschach «Das beste Fondue der Schweiz gibt es zweifelsohne im ‹Fondue am See›.» Empfohlen von A. V.

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Tessin

Caseificio dimostrativo del Gottardo, Via Fontana 3, Airolo «Ideal, um den Stau zu umfahren und eine Pause einzulegen.» Empfohlen von J. H.

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Thurgau

Chäsgnuss und meh, Bahnhofstrasse 25, 8580 Amriswil Empfohlen von A. S.

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Wallis

Schäferstube, Riedstrasse 2, Zermatt Empfohlen von Y. Z.

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Zürich

Chez Crettol, Florastrasse 22, Küsnacht «Sogar die grossen Zürcher Hotels schicken ihre ausländischen Gäste für den Genuss nach Küsnacht.» Empfohlen von K. T.

Chäsalp, Tobelhofstrasse 236, Zürich «Hier gibt es die besten Fondues und eine grosse Auswahl.» Empfohlen von O. K.

Rotblattstübli, Rotblatt 8, Esslingen Empfohlen von J. F.

Chässtube Rehalp, Forchstrasse 359, Zürich «Tipp: Werfen Sie auf dem Weg zur Toilette einen Blick in die Küche, Sie werden erstaunt sein, wer das Fondue zubereitet.» Empfohlen von R. B.

Albishorn, Albishorn 1, Hausen am Albis «Ein wunderbares Fondueerlebnis, würzig und sehr geschmackvoll.» Empfohlen von E. S.

Swiss Chuchi, Rosengasse 10, Zürich Empfohlen von Y. Z.

Käsereien & Käseläden

Preisig, Steingass 1, Richterswil «Nicht nur das beste Fondue und 26 Sorten Raclette, der Laden ist ein Traum und das Personal auch.» Empfohlen von M. W.

Fromagerie de Champsec, Route de Mauvoisin 208, Bruson Empfohlen von A. W.

Mr. Daniel Zbinden, Wolperwil 15, St. Ursen Empfohlen von U. B.

Käsereien Werner von Rotz, Stöckalp, Melchtal «Sie werden nicht enttäuscht sein.» Empfohlen von M. E-N.

Zur Chäshütte, Rathausgasse 82, Bern Empfohlen von S. S.

Käserei Cuennet, Rue de Vevey 15, Bulle Empfohlen von A. G.

(SonntagsZeitung/Lea Kindlimann)

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