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«Die Kartoffel kann die Hauptrolle spielen»

Weltweit werden jährlich gegen 400 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. Foto: iStock

Die dümmsten Bauern hätten die grössten Kartoffeln, weiss der Volksmund. Ist da was dran?

Sind möglichst grosse Kartoffeln überhaupt erstrebenswert?