Zum Hauptinhalt springen

Sechs Gartenbeizen, die glücklich machen

Geschmackliche Verirrungen, Platzmangel und Plastik machen der Gartenwirtschaft den Garaus. Noch gibt es Ausnahmen.

Martin Jenni
Der parkähnliche Garten mit altem Baumbestand des Palazzo Salis in Soglio GR.
Der parkähnliche Garten mit altem Baumbestand des Palazzo Salis in Soglio GR.
Christian Speck

Geschmack ist eine subjektive Angelegenheit. Was eine schöne Gartenwirtschaft ausmacht, da sind sich die meisten Gäste aber einig. Trotzdem ist die vollwertige Gartenwirtschaft vom Aussterben bedroht. Wo sind sie, die Gartenwirtschaften, die ohne pseudo-mediterrane Kübellandschaft, Gartenzwerge und Folklorebarock auskommen?

Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.

Abo abschliessen