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Gastrofirmen wollen 130'000 Tonnen Lebensmittel weniger wegwerfen

Viele Lebensmittel landen in der Schweiz im Abfall: Ein Student in der Kantine der Universität von Lugano.

Ethisch nicht vertretbar

Mit Servicepaket Ablauf in Grossküchen optimieren

Abfallreduktion beginnt bei Menüplanung

SDA/mw