Nasa schickt einen Guetsli-Backofen auf die ISS

Forscher wollen herausfinden, wie man im All backen kann.

Backen neu erfunden: Manche Zubereitungsmethoden funktionieren im All nicht. (Video: Tamedia)

Feedback

Tragen Sie mit Hinweisen zu diesem Artikel bei oder melden Sie uns Fehler.

Ein Guetsli-Backofen ist auf der ISS angekommen. Die Astronauten testen damit die Einwirkung von Hitze und Schwerelosigkeit auf Form und Konsistenz der Kekse. Was wie ein vorweihnachtlicher Scherz klingt, hat einen wissenschaftlichen Hintergrund: Bis heute kann im All nicht gebacken werden. Alles Essen, das auf der ISS zubereitet wird, ist aufgewärmt.

Das ist gerade für längere Missionen im All ein Problem, bei denen Lebensmittel selbst hergestellt werden müssen. Mit Raketen Material von der Erde ins All zu transportieren ist sehr teuer. Wenn Lebensmittel selber hergestellt und mit dem Backofen verarbeitet werden können, würde das viel Geld sparen.

Konduktion statt Konvektion

Warme Luft steigt – und das macht sich ein herkömmlicher Backofen zunutze. Wenn ein Ofen von unten beheizt wird, beginnt die Luft zu zirkulieren. Das funktioniert jedoch nicht ohne Schwerkraft. Dieser Mechanismus wird wird auch Konvektion genannt.

Im Weltall setzt man auf einen anderen Mechanismus namens Konduktion. Dabei wird die Luft von allen Seiten erhitzt, ohne dass sie zirkuliert, bis die Hitze den Backofen ausfüllt.

Bald schon ein Hotel im All?

Aber warum werden ausgerechnet Guetsli zuerst im All gebacken? Der Geldgeber des Experiments ist die Hotelkette Hilton Double Tree. Der Double Tree Cookie ist ein Markenzeichen des Unternehmens, und da der Gründer Conrad Hilton schon 1958 von einem Hotel im All träumte, sollen diese frischgebackenen Guetsli einen ersten Schritt in das ausserirdische Gastgewerbe markieren. (scs)

Erstellt: 18.11.2019, 20:13 Uhr

Artikel zum Thema

Weltraumteleskop fotografiert galaktisches Gesicht

«Hubble» hat eine ungewöhnliche Galaxienkollision abgelichtet. Die Nasa hat die «Fratze» nun kurz vor Halloween veröffentlicht. Mehr...

Bilder des Saturn aus 1,36 Milliarden Kilometer Entfernung

Nasa und ESA haben bemerkenswerte Aufnahmen aus dem Hubble-Weltraumteleskop veröffentlicht. Mehr...

Mysteriöses Spaceshuttle nach Rekordflug zurück auf der Erde

Mehr als zwei Jahre war die unbemannte X-37B im Weltraum unterwegs. Die US-Luftwaffe hält die genaue Mission geheim. Mehr...

Die Redaktion auf Twitter

Stets informiert und aktuell. Folgen Sie uns auf dem Kurznachrichtendienst.

Weiterbildung

Banken umwerben Frauen

Weltweit steigt das Privatvermögen von Frauen. Banken zeigen, wie dieses gewinnbringend anzulegen ist.

Blogs

Never Mind the Markets Chinas Aufstieg zur digitalen Macht

Geldblog Warum Selbstständige den Lohn versichern sollten

Die Welt in Bildern

Russische Torte: Indische Konditoren legen letzte Hand an eine essbare Kopie der Moskauer Basilius-Kathedrale, die sie für die 45. Kuchenausstellung geschaffen. (12. Dezember 2019)
(Bild: Jagadeesh NV) Mehr...