Das Wohl der Gäste ist den Einheimischen Burmas wichtig. «Sa pi bi là?», wird man zur Begrüssung gefragt, «hast du schon gegessen?» Der Willkommensgruss zeigt, dass Essen ein zentraler Teil der Gastfreundschaft im aufstrebenden Land am Golf von Bengalen ist. Der Buddhismus prägt den Alltag ebenso. Doch wie stark sich Burma im Auf- und Umbruch befindet, erleben wir bei der Ankunft in der Stadt Rangun, dem Handels- und Kulturzentrum mit über fünf Millionen Einwohnern.