Bereits am Mittag fehlt auf den Toiletten im Skibeizli des Skilifts Steig in Bäretswil das Papier. Thomas Zalokar, Präsident der Skiliftgenossenschaft, füllt es nach, als hätte er sonst nichts zu tun. «Hat es hier immer so viele Leute?», fragt ihn eine Mutter aus Pfäffikon verwundert. Sie ist das erste Mal im kleinen Skigebiet am Dorfrand von Bäretswil. «Zum Glück», sagt Zalokar nur und lacht. Seit zwölf Jahren leitet er die Geschicke des Skilifts und weiss: Treffen die Skifahrer am ersten Betriebswochenende gute Bedingungen an, kommen sie wieder. «Die Gäste sind heute sehr wählerisch und wechseln, sobald nur etwas beim ersten Besuch anders als erwartet ist.»