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Drei Stunden später brach sie zusammen

Allergie auf Fleisch nach Zeckenbiss: Antikörper gegen einen Zucker des Blutsaugers können einen lebensgefährlichen Schock ­auslösen.

Steak: Eine Fleischallergie wird nicht durch ­Fleischgenuss ausgelöst, sondern in der Schweiz etwa durch den Gemeinen Holzbock. Foto: Getty Images
Steak: Eine Fleischallergie wird nicht durch ­Fleischgenuss ausgelöst, sondern in der Schweiz etwa durch den Gemeinen Holzbock. Foto: Getty Images

Sandra V.* wird den 11. August 1989 nie vergessen. Die damals 40-Jährige fuhr mit dem Auto auf dem Highway, als der Juckreiz begann: Hände, Finger, Füsse, Leisten, überall. Binnen Minuten schwoll ihr Körper so an, dass sie beinahe aussah wie das «Michelin»­Männchen. Ihre Augen waren fast zugeschwollen. Auch ihre Kehle wurde eng. Irgendjemand rief die Rettungssanitäter, V. bekam antiallergische Medikamente.

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