Autor:: Daniela Janser

Hintergrund

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Von den antiken Römern bis zum Riz Casimir: Curry-Rezepte gibt es auf der ganzen Welt, und sie verändern sich laufend. Ihr Zentrum ist jedoch immer noch der indische Subkontinent. Mehr...

Die «Karte des Möglichen» muss neu gezeichnet werden

«Le Monde Diplomatique» nennt ihn den derzeit bedeutendsten Theoretiker Frankreichs. Wer ist Jacques Rancière, der erst als pensionierter Professor richtig bekannt wurde? Mehr...

Als Farbbeutel gegen die Leinwand flogen

Die verrücktesten Träume der Filmgeschichte: Das radikale Frühwerk von Luis Buñuel ist erstmals auf DVD erschienen. Mehr...

Riefenstahls Kampf mit dem Piz Palü

1929 drehte Arnold Fanck das legendäre Bergdrama «Die weisse Hölle am Piz Palü» in Graubünden. Hauptdarstellerin Leni Riefenstahl litt schrecklich. Mehr...

Meinung

Der Food-Pornograf

Der Amerikaner Anthony Bourdain ist Jamie Olivers grösster Gegner und der Rockstar unter den Köchen. Für Drogen opferte er einst seine Plattensammlung. Mehr...

Sein erstes Wort war «Suppe»

Nur Jamie Oliver und Stieg Larsson verkaufen sich in England besser: Yotam Ottolenghi ist der neue Liebling der kulinarischen Szene Londons. Mehr...


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