Zürcher KochbuchprojektViel Käse und sehnsüchtig-exotische Exkursionen
Ein Gestaltertrio, das sich mit Gesellschaftsthemen beschäftigt, liefert mit «Alltagsküche Schweiz» eine Momentaufnahme der Schweizer Esskultur.
Anna Marchini Camia, Pia Fischer und David Jäggi (v.l.) mit Gerber-Fondue, Vermicelles und Ravioli aus der Dose.
Foto: Sabina Bobst
Ob Hörnlisalat, praktischer Allrounder der schnellen Küche, Schinkengipfeli, der Apérohit schlechthin, oder Riz Casimir, dieser sonderbare, pseudoexotische Curry-Reis mit Früchten – alle Speisen sind Teil der Schweizer Alltagsküche.
