Wirtschaft warnt: Essen wird 50 Prozent teurer
Mehr Öko-Food zum Nachteil der Schwachen? Die Fair-Food-Initiative stürzt uns ins Dilemma. Nun heizt Economiesuisse den Zwist an.
Alle Lebensmittel sollen fair produziert werden. Economiesuisse warnt vor einer massiven Verteuerung der Nahrung. Foto: Martin Ruetschi (Keystone)
Der Pfeil zeigt nach unten. Die Bevölkerung gibt verhältnismässig immer weniger Geld fürs Essen aus. Flossen von den Haushaltsausgaben 1945 durchschnittlich 35 Prozent in Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke, sind es inzwischen weniger als 7 Prozent, das sind 627 Franken pro Monat (2015).
