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Bio, regional, egal? Wilde Beeren auf dem Markt in der Altstadt von Bern.

Bio, regional, egal? Wilde Beeren auf dem Markt in der Altstadt von Bern. Bild: Urs Flueeler/Keystone

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Woher kommt unser Essen? Unter welchen Bedingungen wird es produziert? Wie viel Fleisch soll man noch essen? Wie nie zuvor diskutiert die Gesellschaft Fragen rund um Nahrungsmittel.

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Tagesanzeiger.ch/Newsnet widmet sich in einer mehrteiligen Serie dem Thema Nahrung. Den Auftakt machten regionale Produkte: Sie boomen, weil immer mehr Menschen genug haben von industriell produzierten Lebensmitteln, deren Herkunft sie nicht nachvollziehen können. Und hier geht es zum Dossier für die ganze Serie. Die aktuelle Folge beleuchtet den Kampf gegen Food-Waste in den USA. (jro)

Erstellt: 25.07.2016, 16:50 Uhr

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