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30 Prozent der Lebensmittel landen im Müll

Grossisten wissen genau, wie ihr Gemüseangebot aussehen soll: Eine junge Frau wiegt Gemüse ab in einer Coop-Filiale in Zürich. (Archivbild)

Kontrollen mehrheitlich bei Problemprodukten

Erste Selektion bei den Bauern