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«Wir brauchen eine andere Landwirtschaft»

«Ich bin überzeugt, dass es neue Technologien geben wird, die die Grenzen zwischen biologischem und konventionellem Anbau auflösen wird», sagt Juan Gonzalez (links).

Immer mehr Menschen sind bereit, für nachhaltig und biologisch hergestellte Produkte mehr zu bezahlen. Sind die Zeiten der industriellen Intensiv-Landwirtschaft vorbei?