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Fünf ist nicht genug

Sieben Portionen Gemüse und Obst pro Tag empfehlen britische Forscher. Dabei schaffen es die meisten Menschen kaum, die «5-a-day»-Regel einzuhalten.

Je mehr, deso besser: Gemüse auf einem Markt.
Je mehr, deso besser: Gemüse auf einem Markt.
Keystone

An Apple a day keeps the doctor away. Die schöne englische Redewendung ist bereits über hundert Jahre alt, doch wenn man neusten Studienergebnissen glauben schenken will, so reicht ein Apfel nicht ganz aus, um sich den Doktor vom Leib zu halten. Sieben Portionen Gemüse und Obst pro Tag senken das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen, so lautet die neuste Erkenntnis von britischen Forschern. Publiziert wurden die Ergebnisse im «Journal of Epidemiology and Community Health».

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