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Der Mann, der im Labor Hamburger züchtet

Der holländische Biomediziner Mark Post möchte unseren Fleischbedarf ohne Viehhaltung decken.
Er kultiviert Fleisch im Labor. Kein Tier muss dafür sterben. Und die Umwelt soll auch weniger belastet werden als durch die heutige Fleischerzeugung.
So sehen die Muskelzellen des In-vitro-Fleisches unter dem Mikroskop aus.
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Langwierige Optimierung

Konsumenten moralisch überzeugen

Fleisch von Geflügel und Fisch