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«Die Kochbücher sprechen ein klar urbanes Publikum an»

«In der Stadt knistert es richtiggehend»: Andrin C. Willi, Chefredaktor des Gastro-Magazins «Marmite», im G?27. Foto: Giorgia Müller

Fünf Kochbücher sind in den letzten Monaten in und über Zürich erschienen. Gibt es einen Grund für eine solche Häufung?

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