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«Wir gehen aus Prinzip nicht in den ‹Häuserkampf›»

Der Winterthurer Philip Bucher hat mit dem Chopfab-Bier den Schweizer Biermarkt erobert – in rasantem Tempo.

Der Kopf hinter Chopfab: Philip Bucher hat 2012 zusammen mit Jörg Schönberg die Doppelleu-Brauwerkstatt gegründet.
Der Kopf hinter Chopfab: Philip Bucher hat 2012 zusammen mit Jörg Schönberg die Doppelleu-Brauwerkstatt gegründet.
Samuel Schalch
Die Brauerei in Winterthur: Auf dem Pan-Gas-Areal in Winterthur hat die Doppelleu-Brauwerkstatt mehrere Hallen bezogen.
Die Brauerei in Winterthur: Auf dem Pan-Gas-Areal in Winterthur hat die Doppelleu-Brauwerkstatt mehrere Hallen bezogen.
Samuel Schalch
WINTERTHUR 10.07.17 Brauerei Doppelleu in Winterthur. Leere Flaschen. © Samuel Schalch / Tages-Anzeiger
WINTERTHUR 10.07.17 Brauerei Doppelleu in Winterthur. Leere Flaschen. © Samuel Schalch / Tages-Anzeiger
Samuel Schalch
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Am Wochenende wird es wieder sommerlich. Welches Bier trinken Sie an einem heissen Sommertag? Chopfab ist als Antwort nicht zulässig!

Vor allem muss es erfrischend sein! Am liebsten ein leichtes, fruchtiges, mit einer schönen Hopfennote.

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