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«Wir gehen aus Prinzip nicht in den ‹Häuserkampf›»

Der Kopf hinter Chopfab: Philip Bucher hat 2012 zusammen mit Jörg Schönberg die Doppelleu-Brauwerkstatt gegründet.
Die Brauerei in Winterthur: Auf dem Pan-Gas-Areal in Winterthur hat die Doppelleu-Brauwerkstatt mehrere Hallen bezogen.
WINTERTHUR 10.07.17 Brauerei Doppelleu in Winterthur. Leere Flaschen. © Samuel Schalch / Tages-Anzeiger
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Am Wochenende wird es wieder sommerlich. Welches Bier trinken Sie an einem heissen Sommertag? Chopfab ist als Antwort nicht zulässig!

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