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«Der Braten ist eine emotionale Sache»

«Die Arbeit ist anstrengend – und sie ist nicht weniger geworden»: Tine Giacobbo und Katharina Sinniger. Foto: Reto Oeschger

Es heisst immer wieder, das ­Geheimnis der Alpenrose sei der Extralöffel Butter in den Gerichten. Stimmen Sie zu?