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Eine Teigspezialität erobert Zürich

Emir Durut und Davud Ibrahimovic backen frischen Burek und gingen mit ihrem neuen Lieferservice viral.

Kommen Sie mit in die Backstube und schauen Sie, wie uns die Gründer von Volimburek ihr Handwerk gezeigt haben. (Video: Jasmine Brönnimann)

Niedergeschlagen kamen Emir Durut und Davud Ibrahimovic aus einem Geschäftsmeeting in ihren alten Jobs und sehnten sich danach nach einem richtig guten Burek. Doch da gabs nichts. «Die Bureks, die man in herkömmlichen Kebab-Restaurants anbietet, sehen aus, als hätten sie drei Tage weinend in der Ecke gelegen», sagt Ibrahimovic.

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