Zum Hauptinhalt springen

Zürich bekommt die erste vegetarische Metzgerei der Schweiz

Im Herbst eröffnet das Haus Hiltl in unmittelbarer Nachbarschaft zum heutigen Restaurant einen Laden mit ausschliesslich vegetarischen und veganen Produkten.

Der neue Laden: Im Geschäft an der St. Annagasse 18 im Zürcher Kreis 1 werden nur vegetarische und vegane Produkte verkauft. Visualisierung: ushitamborriello
Der neue Laden: Im Geschäft an der St. Annagasse 18 im Zürcher Kreis 1 werden nur vegetarische und vegane Produkte verkauft. Visualisierung: ushitamborriello

Das Haus Hiltl wartet mit einem Novum auf. Im Herbst wird das Zürcher Gastrounternehmen die erste vegetarische Metzgerei der Schweiz eröffnen. Sie wird Teil eines neuen Ladens sein, der an der St. Annagasse 18 in unmittelbarer Nachbarschaft des Hiltl-Restaurants entstehen soll. Das entsprechende Bauprojekt ist in der heutigen Ausgabe des «Tagblatts der Stadt Zürich» ausgeschrieben.

Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.