Züritipp | Tages-Anzeiger

Hauptgang mit Mais in drei Formen: als Polenta, Popcorn und grilliertem Rippchen.

AboVeganes Fine-Dining im CafunéDinieren wie im Wohnzimmer

Im Pop-up im Kreis 5 fühlt man sich wie daheim: Das Projekt der Nomads-Crew empfängt diesen Herbst mit wohligen, rein pflanzlichen Kreationen.

AboPorträt Christine Ginsberg«Kommt vorbei, wir sind für alle da»

Das Vermitteln zwischen den Kulturen hat sie zu ihrer Berufung gemacht. Christine Ginsberg ist Co-Leiterin des Kulturmarkts in Wiedikon. Und führt eine schöne Idee weiter.

AboKolumne von Michèle Roten«Meine Güte, was für ein Stress!»

Der Schwimmunterricht ist nicht bei allen Kindern beliebt. Warum das so ist und weshalb trotzdem nicht darauf verzichtet werden sollte, weiss unsere Kolumnistin.

Michèle Roten

AboArchitektur in ZürichVersteckte Schätze mitten in der Stadt

Der Event «Open House» bietet dieses Wochenende exklusive Eintritte in über 100 ausgesuchte Gebäude. Wir stellen ausserdem sechs Räume vor, die jederzeit zugänglich sind.

Film-Highlights der Woche«Mutzenbacher» konfrontiert Männer mit einem Erotikklassiker

Neben dem österreichischen Dokumentarfilm empfehlen wir einen Actionthriller aus Frankreich, ein Bauerndrama aus Spanien und einen Trashklassiker aus der Schweiz.

*ZT Zuercher Wander-Website* Reportage: Wanderung ueber den Fronalppass ab Bahnhof Glarus, Ziel Filzbach.

12.09.2022
(SILAS ZINDEL)

AboNeue WanderwebsiteIn 4 Stunden von Zürich HB in die absolute Ruhe

Ein Zürcher Trio will jungen Wanderinnen und Wanderern die Hemmungen vor ersten Bergtouren nehmen. Wir haben auf die Herbstsaison hin eine Route getestet.

Duell im Radiostudio: Monika Warga, Michael Wolf

AboSogar Theater macht auf PolitikDer SVP-Nationalrat muss zu allem Ja sagen – oder Nein

Eine Partei im Kreuzverhör. Ein SVP-Mann wird von einer Frau befragt. Und muss in diesem Stück Polittheater eindeutig Stellung beziehen.

Nicht als Säckli wiederverwenden, sondern als Wanddeko. John Bakers Bäckereisäckli.

AboZürichs schönste PapiersäckliHier isst das Auge mit

Ein fröhliches Menschlein, eine Waffe, ein Stimmungsaufheller in Pink und eine in Szene gesetzte Jahreszahl: Allein für diese vier Papiertüten lohnt sich der Gang zum Bäcker.

Der Blick auf den Parcours in der Umweltarena

AboBesuch in der Umwelt-Arena«Meine Mutter fand es nicht so lustig, weil sie einen Jupe getragen hat»

Ana Lia (10) war in der Umwelt Arena in Spreitenbach und weiss jetzt, dass Spülmaschinen besser sind als ihr Ruf.

AboDas Beste aus Zürichs LädenKreativität am Kopf und auf drei Etagen

Haare mal anders, heimische Produkte zum Verlieben und Postkarten statt Kurznachrichten – das sind unsere Tipps im September.

Essen und Trinken in Zürich

AboNeues Café Echo ParkAuf einen Flat White im Hinterhof

Das neue Café hat keinen Cappuccino auf der Karte, dafür ein «verrücktes Bananenbrot» – und wird von Barcelona aus gesteuert.

AboEinmachen an der Food ZurichDen Sommer sauer für den Winter aufbewahren

Am Genussfestival ist Fermentieren und Pickeln eines der grossen Themen. Mehrere Zürcher Start-ups vermitteln ihre Faszination dafür.

Verarbeitet nur Produkte, die es schon im 19. Jahrhundert gab: Navarro, Koch im Rechberg 1837.

AboNachhaltig kochen im Rechberg 1837Schweineherz serviert er geräuchert, Pastinaken verwandelt er in Glace

Gemüseproduzenten schreiben dem Zürcher Koch Carlos Navarro vor, was auf den Tisch kommt; Tiere verarbeitet er ganz. Seine Arbeit ist Teil der neuen Kampagne Klima à la carte.

Hat dank hoher Fussgängerfrequenz einen guten Standplatz: Flow Food Joe.

AboFood-Trucks am PlatzspitzEssend den Park mit Leben füllen

Während sechs Wochen bieten Food-Trucks von Burger bis Kongolesisch ein breites kulinarisches Programm an. Die Stadt erhofft sich davon eine bessere Durchmischung des Platzspitzes.

Eine neapolitanische Pizza, darauf Zutaten, die einen direkt ans Meer beamen: Die «Gambero» mit Crevetten, Zucchini-Creme und Bottarga.

AboCon Gusto neu im Kreis 3Neapel liegt auch in Wiedikon

Das simple Konzept überzeugt. Die geniale Crevetten-Zucchini-Sauce hätten wir aber besser mit der Pizza statt mit den Gnocchetti bestellt.

AboGastronews des MonatsNeue Sommerbars, südostasiatische Pop-ups und ein Picknickservice

Trotz Sommerferien ist in Zürich gastronomisch viel los. Unser Überblick für die kommenden Tage.

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Neu im Kino

Filmtipps zum ZFFAliens treffen auf Kaiserin Sisi und auf gefährliche Holländer

Das Zurich Film Festival geht diesen Donnerstag los. Das sind unsere Highlights am Festival.

«Don’t Worry Darling»: Alice (Florence Pugh) findet sich in einem Albtraum wieder.

Film-Highlights der Woche«Don’t Worry Darling» zeigt die Fünfzigerjahre als Horrorvision

Neben dem Thriller kommt das Remake eines Fassbinder-Klassikers ins Kino, und Jeff Bridges spielt einen pensionierten CIA-Killer in der Serie «The Old Man».

Regisseurin Barbara Kulcsar im Restaurant Napoli, einem der Drehorte ihrer Komödie «Die goldenen Jahre».

AboStart des Zürcher Film FestivalsMit der Pension kommt die Krise – ein neuer Film befasst sich mit den «goldenen Jahren»

Die Zürcher Regisseurin Barbara Kulcsar schildert, was mit einer Beziehung passiert, wenn Strukturen wegfallen. Ein Gespräch über Altersdiskriminierung im Kino und das Ausgeraubtwerden am Set.

«Tschugger II»: Bax (David Constantin, hinten) und Smetterling (Cedric Schild) sind wieder im Einsatz.

Film-Highlights der WocheDie Walliser Chaos-Cops kehren zurück

Neben der zweiten Staffel von «Tschugger» empfehlen wir Charlotte Rampling als schwierige Grossmutter und eine Doku, die den Zürcher HB dem Bahnhof Kairo gegenüberstellt.

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Donnerstag, 29.09.

Ein Berg Climate-Fiction-Bücher: Sie werden in der Ausstellung im Strauhof unter anderem verhandelt.

AboAusstellung «Climate Fiction» im StrauhofHier kommt man beim Lesen ins Schwitzen

Wie reagiert die Literatur auf die Veränderungen unserer Umwelt? Antworten gibt eine Ausstellung – auch mit Stimmen aus der Schweiz.

29.09.2022

Verträumt in Grossaufnahme: Angel Olsen, wie man sie kennt.

AboAngel Olsen im KaufleutenHerzschmerz in seiner schönsten Form

Auf «Big Time» verarbeitet Angel Olsen Heftiges. Und klingt dabei wunderbar melancholisch.

29.09.2022

Donnerstag, 22.09.

Das Duo: Agor und Ra stehen als Band Blue Hawaii an Mischpult, Mikrofon und Synthesizer.

AboBlue Hawaii in der Zürcher ZukunftWenn sich zwei Musikstile sehr, sehr gern haben…

Die kanadische Band Blue Hawaii macht Musik, die so schön ist wie ein energetisches Lächeln unter Freunden. Ihr neues Album ist dem Fund eines herrenlosen Yamaha-DX27-Synthesizers zu verdanken.

27.09.2022

Labor oder Kaffeebar? Barista Nikos Chalimourdas in seiner neuen Bean-Bank-Filiale an der Bärengasse.

AboLaborbesuch bei Nikos ChalimourdasEin Grieche lehrt Zürich Kaffee

Nikos Chalimourdas hat innert zwei Jahren zwei Café-Filialen in der Zürcher Innenstadt eröffnet. Er sieht sich dabei ein Stück weit auch als Entwicklungshelfer.

23.09.2022

Zwei Highlights des neuen Brunchangebots auf dem Uetliberg: French Toast (unten) und Egg Benedict.

AboHip-Hop-Brunch im HillzSonntagmorgens mit Brioche und Dr. Dre auf dem Uetliberg

Der einstige Gmüetliberg will ein jüngeres Publikum ansprechen. Das gelingt – auch dank eines Grossmutterrezepts.

22.09.2022

Felix Ruoff, Technoveranstalter und Gründer von Naturklang, am Mittwoch (14.9.2022) vor dem Café Lochergut in Zürich. Foto: Thomas Egli

AboZürcher Techno-Unternehmer Felix Ruoff«Ich will mit gutem Gewissen einschlafen, wenn ich 70 Stutz Eintritt verlange»

Felix Ruoff bringt Technopartys ins Lido in Ascona oder auf die Spitze des Uetlibergs. Am Wochenende feiert er im Landesmuseum das 10-Jahr-Jubiläum, unter anderem mit The Blaze und klassischem Ballett.

23.09.2022

Mittwoch, 21.09.

Fast schon eine Revolution: «Oh läck du mir!» zeigt den Aufstand der kleinen Schweiz.

AboNeues Schweizer Musical im Theater 11Der Pantoffelheld bekommt von den Frauen eins aufs Maul

«Oh läck du mir!»: Ein Musical mit Trio-Eugster-Hits macht die Schweiz lustiger, als sie damals war.

21.09.2022

Dienstag, 20.09.

Sek-Lehrer und Dragqueen unter einem Hut: Michel von Känel in Drag vor dem Schminkspiegel.

AboLila Festival in der Roten FabrikWenn der Seklehrer zur Dragqueen wird

Einmal im Monat steht Michel von Känel als Dragqueen Paprika in High Heels und pompösen Kostümen auf der Bühne. Vergangenes Wochenende ist er am Queer-Festival Lila aufgetreten.

20.09.2022

Das Schalktheater tischt in der Gessnerallee kein Kindermärchen auf.

AboMélanie Huber in der GessneralleeEin Märchen wird durchgeschüttelt

«Die Prinzessin auf der Erbse» wird beim Schalktheater zur «Erbse», ein Bett mit Eiderdaunen sieht man nicht, und die Prinzessin muss man sich auch vorstellen. Ein Probenbesuch.

20.09.2022

Montag, 19.09.

AboKolumne von Michèle Roten«Ich wäre bereit, nur jedes vierte SMS zu beantworten»

Eine Leserin möchte wissen, wie sich Michèle Roten auf die Stromkrise vorbereitet. Die Kolumnistin hat einige Ideen und freut sich sogar ein bisschen auf die Veränderungen.

Michèle Roten

19.09.2022|

Sonntag, 18.09.

Die Lila Blüten der Malve kann als Tee verwendet werden.

AboWildpflanzen in ZürichFeines, das am Strassenrand wächst

Im Frühling blühen mancherorts an Strassenrändern bunte Blumen, im Herbst sind die Pflanzen weniger auffällig – schaut man genauer, wächst hier viel Essbares. Vier Empfehlungen.

18.09.2022

Samstag, 17.09.

Vier für einen Walk: Biophilia in Aktionn.

AboTanztheater-Spaziergang für Kinder «Es geht darum, Emotionen so zu nehmen, wie sie kommen»

Diane Gemsch erzählt im Interview, wieso sie in ihrem Regiedebüt tanzende Tiere als Emotionsträger gewählt hat und wofür «Biophilia» steht.

17.09.2022

Freitag, 16.09.

AboGastronews des MonatsEin runder Geburtstag, ein Wettbewerb, Schweinshaxen und Ozapft is

Mit einem neuen Oktoberfest wird die Herbstsaison eingeläutet. Was sonst noch in den nächsten Tagen in der Zürcher Gastronomie los ist, gibt es im Überblick fürs Wochenende.

16.09.2022

AboRadar Festival in ZürichDiese Newcomer-Bands dürfen Sie nicht verpassen

Auf kleinen Bühnen rund um die Langstrasse spielen Künstlerinnen, die kurz vor dem Durchbruch stehen: unter anderem eine Berner Sängerin, ein kanadisches Wunderkind und The Mysterines aus Liverpool.

16.09.2022

Donnerstag, 15.09.

Der Rapper aus Mannheim überzeugt mit schwerwiegender Musik und Texten zwischen fiktivem und autobiografischem Epos.

AboRapper OG Keemo in ZürichDer deutsche Rapper wird mit Kendrick Lamar verglichen

Storytelling mit Gänsehauteffekt: OG Keemo macht Strassenrap von beeindruckender Intensität und Dichte. Am Mittwoch ist er im Dynamo.

15.09.2022

Unter der Sonne Mexikos: Zwei Artistinnen drehen ihre Kreise.

AboCirque du Soleil mit «Luzia» Dieser Zirkus hat die Seele wiedergefunden

Atemberaubende Artistik, anrührende Details. Und manchmal regnets in die Trapeznummer hinein. Dieses Spektakel ist eine Einladung zum Staunen.

15.09.2022

AboSchweizer Popstar Kings ElliotBlaue Haare und Balladen über Borderline

Die 29-Jährige filmt sich bei Panikattacken und singt über ihre psychische Erkrankung. In den USA ist Kings Elliot gerade mit den Imagine Dragons auf Tour – und wird immer erfolgreicher.

15.09.2022

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