Dann beginne ich laut zu schmatzen
Essen in kompletter Dunkelheit ist ein Erlebnis. Ein Besuch in der Blinden Kuh, wo spezielle Dinge geschehen.
Nach der Jahrtausendwende pilgerte die ganze Schweiz ins Zürcher Seefeld: Dort hatte gerade ein Dunkelrestaurant eröffnet. Es war das erste seiner Art, das bald Nachahmer auf der ganzen Welt fand; selbst das «Wall Street Journal» berichtete über die Beiz in einer ehemaligen Kapelle, in der Gäste von Sehbehinderten bedient werden.
Dieses Jahr feiert die Institution ihren 20. Geburtstag, weswegen ich den Ort nach einer 18-jährigen Pause wieder aufsuche. Damals ist mir die Visite eingefahren: Der Mann, der mich damals spontan ins Dunkle begleitete, wurde später mein Partner. Er ist es bis heute geblieben. Die Tatsache, dass wir uns ohne Ablenkung (Handys sind als Lichtquelle nicht erlaubt) stundenlang bestens unterhielten und das heute noch tun, könnte man im Nachhinein als Lackmustest für unsere Beziehung betrachten.
