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Haben Sie schon einmal Biber gegessen?

So altbacken wie dieses Foto von einem Jäger im Salzkammergut um 1910 aussieht, muss Wild nicht schmecken. (Foto: Österreichisches Volkshochschularchiv/Imagno/Getty Images)

Schokoladenspäne und Chicorino rosso zum Reh

Ein Buch mit 200 Biberrezepten